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经营八喜冰淇淋加盟店如何做到一炮而红?

时间:2018-08-21 ???来源:饮品加盟网 ????

标签: 八喜冰淇淋,八喜冰淇淋加盟

  经营八喜冰淇淋加盟店如何做到一炮而红?开业对一个店铺意义重大,如果这一炮打响了,之后营业就会相对轻松,反之店铺生意则需要费很大功夫才能经营好。所以这也是很多人为之头痛的事情,那八喜冰淇淋加盟店如何做到开业一炮走红?需要注意哪些方面?

经营八喜冰淇淋加盟店如何做到一炮而红?

  一、试营业千万不能省。

  试营业的目的在于调试自己产品的口味,调试机器,以及理顺店铺的流程、提高店内员工的配合度,检查生产的速度、员工是否足够等。试营业这一步至关重要,只有将该在开业前完成的事情做到最好,才能在店铺真正开业时,不会出错,给消费者最好的用餐体验。

  但有很多人开冰激凌店时,不理解为什么要做试营业,或者只试营业两三天,就匆忙开业,结果是一大堆问题没解决,开业时一片惨淡。这个机会一旦错失了,就很难再弥补上,严重影响后期店铺的营业额。

  二、店铺预热很关键。

  店铺预热,就是店未开业却已火,怎么做到这一点?一方面可以依赖试营业期间不断积累老客户,这就需要将产品口味做好,老客户带来新客户,新客户再变成老客户,自然店铺就火了。

  另一方面,可以找一些地方媒体,做开业宣传,告诉消费者你的店铺具体哪天开业,有什么优惠,产品有什么特色等。提前的时间一般为两天左右,这也是不少合作商惯用的方法,效果很好。

  此外,开业前一天在店铺方圆几百米发开业传单,成本低,效果也不错。总之多种手段相结合,保障店铺成功预热。

  三、准备工作做足后就可以开业了。

  开业在于吸引周边的人气,吸引自己的准客户到店消费,因此,可围绕着产品进行组合促销,例如,买两个冰激凌送一张隔日现金券,这样就让食客品尝了店铺冰激凌的同时,更能够积累老客户,吸引其多次消费。同时,小编还建议大家开业活动持续3至5天,这样就可以多吸引周边的新客户前来消费,从而辐射到更广的人群。

  开业活动如果太短,就会失去其真正意义,吸引不到准客户,或者辐射人群太少,开业活动一结束人气就消失,这样会不利于后期的开店经营。将上面三步做好,我们的店铺的开业活动就很成功了,剩下的就是做好产品和服务。

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